味道可辣可不辣、清爽脆口,鲜香入味,也是消暑下饭的利器。
第六种 丝瓜
丝瓜也是一种典型的夏季蔬菜,在瓜类食物中属于营养较为丰富全面的一种,丝瓜水分十足,味道清甜,口感绵柔,香味独特。
那么,丝瓜最适合做的夏季消暑美食有哪些呢?
常见的消暑美食有:清炒丝瓜、丝瓜炒蛋、丝瓜汤等。
其中,丝瓜汤可以选择搭配豆腐、鸡蛋、虾仁、肉丸、蘑菇等诸多食材。烹饪简单又快捷,清热解暑不油腻,味道还相当棒 。
最简单的丝瓜汤就是,先煎两个鸡蛋,再加入开水煮沸后,倒入全部切好的丝瓜,大火炖5分钟,就做成煎蛋丝瓜汤,加入盐和胡椒粉调味,就可以开吃了。新手也能做出好喝的汤。
第七种 洋葱
洋葱易于保存,一年四季都可以吃到,以至于很多人都以为,它是一种,一年四季都可以上市的蔬菜。