实际上，它主要的上市时间正是夏季。这段时间，您吃到洋葱，品质和味道都是特别的棒。应季的蔬菜，吃起来感觉都不一样。

俗话说：多吃洋葱身体好，是不无道理的。

它除了同样高钾低钠，维生素和纤维素含量高之外，卡路里也非常的低。还有两种重要的营养物质——槲皮素和前列腺素A。

那么，洋葱做得最适合的夏季消暑美食有哪些呢？

常见的消暑美食有：凉拌洋葱、洋葱炒蛋、洋葱减脂汤 。

其中，凉拌洋葱是非常适合夏季吃的。

新鲜上市的紫皮洋葱，辛辣味较淡，口感脆甜，最适合凉拌。简单搭配一些木耳、芹菜，或者黄瓜，浇上万能凉拌汁，拌一拌就可以开吃了，非常适合夏天，不想开火做饭的时候。

第八种，大蒜

五月初，正是新蒜上市的季节。大蒜辛辣味很重，可以生吃。虽然北方有，吃面不吃蒜,香味少一半的说法，但是它的辛辣味，还是让很多人望而却步。

那么，大蒜最适合做的夏季消暑美食有哪些呢？夏季吃蒜，推荐糖蒜。

传统的糖蒜做法固然是不错，现在流行的水晶糖蒜做法也很棒。

新买的大蒜，洗净后剥皮，留下最后一层外衣。然后，放入玻璃瓶子里面，加入白醋，冰糖，以及雪碧浸泡而成。