就是这样!重复步骤,直到你的叶子和馅料用完。
煮粽子:取一个中等大小的锅,把粽子整齐地放在里面,避免有大的缝隙。在粽子上直接放一个大盘子来压粽子。在锅里装满冷水,直到粽子被淹没。把锅放在炉子上,用中高温加热。水开后,把火调到低/中低,慢炖至少7-8小时。
炖的时候水应该在“流动”,但不应该有大的翻滚气泡。你必须经常检查锅,以确保粽子总是浸在水里。只加沸水来调节水位,不要加室温水或冷水。在炉子上放一壶热水,这样你就能在7-8小时的烹饪时间里做好准备。
一旦7-8小时到了,趁热吃粽子!甜的粽子可以在常温下享用,但咸的粽子在热腾腾的时候才是最好吃的。
如果你没有7-8个小时的时间来煮这些菜,你们也可以在短时间内(90 分钟)在速溶锅中烹制。
享用粽子的一些有用提示:- 吃的时候,简单地剪断麻线,打开叶子,露出里面的粽子。
- 粽子冷却至室温后即可冷冻。要重新加热,首先在烹饪前几个小时将粽子从冰箱中取出解冻。将粽子在水中重新煮沸 15-20 分钟。
- 粽子通常按原样供应,但谁会阻止你吃你最喜欢的辣椒酱呢?没有