“从前有两个小朋友，一个名叫滑蛋，一个名叫虾仁。有一日滑蛋说：“你虾人地嘅……”说完之后滑蛋就变成“虾仁炒蛋”了。”

食材明细

• 虾仁100g

• 鸡蛋2个

• 姜10g

• 韭黄15g

• 葱1根

• 大蒜3瓣

• 玉米淀粉1茶匙

• 橄榄油15g

• 黄酒10g

• 盐5g

• 原味口味

• 炒工艺

• 十分钟耗时

• 普通难度

正宗粤菜之韭黄虾仁炒滑蛋#肉肉厨的做法步骤

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  1

  食材:虾仁100g 鸡蛋2个 玉米淀粉1茶匙 姜10克 韭黄15克 橄榄油15克 黄酒10克 葱1根 大蒜3瓣 盐5克。

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  2

  食材的处理 葱切碎，韭黄切段，大蒜切末，姜切碎后挤成姜汁。

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