早餐

一、早餐主食

1、一碗疙瘩汤

2、薏米30克 山药200克（新鲜）

3、玉米细粒10克 燕麦20克 水30克蒸饭吃

4、一个拳头大的粗粮窝窝头

5、一块南瓜（或胡萝卜）饼

6、一碗清汤面条

二、早餐副食

水煮鸡蛋一个（一天只能吃一个，血脂高的病人只能吃2个鸡蛋白，蛋黄绝对不可以吃,或等量的鹌鹑蛋、鸽子蛋）。黄瓜、青菜（能吃多少吃多少、不限量）。

三、早餐汤

1、西红柿鸡蛋汤一小碗

2、纯豆浆一杯（最好是自家打的，不加糖的）

3、无糖麦片30克冲服

4、牛奶一包、约2—300毫升

5、鲜榨果蔬汁一杯

四、注意：

1：体质较瘦血脂不高的病人可以每天加服100—150ML的酸奶（最佳）或脱脂牛奶；空腹血糖在7—10mmol时减半。

2、窝窝头的做法：荞麦、燕麦、玉米面（粒）（也可以放高粱面或小麦麸皮）各等份。一斤做成10个窝窝头，每餐一个（指中、晚餐，如早餐不吃豆浆或麦片等主食，也可以吃一个窝窝头代替主食）。不可多吃。

中、晚餐