食材准备：五花肉、豆腐、萝卜、洋葱、香菜、葱、姜、蒜、料酒、糖、胡椒粉、酱油、老抽。

步骤一：备料

1.切好葱，姜，蒜，洋葱，香菜，芹菜；

2.豆腐切方块，胡萝卜滚刀切块；

3.五花肉切片。

步骤二：炖豆腐

1.砂锅倒油，肉和大料同时下，肉煸炒；

2.放葱姜蒜，炒至香味出来；

3.放入芹菜，萝卜，洋葱；

4.撒入料酒、加一点糖、胡椒粉、酱油、香菜、豆腐、老抽；

5.锅开后盖盖，转小火煮二十分钟，以豆腐出现蜂窝状为佳，蔬菜营养全部进去。

老饭骨点评：豆腐里全是蔬菜的清香~~

雨天做这几道美食准没错，一个爱上厨房，爱上美食的机会，最重要的是能找到做菜的乐趣和成就感。小饭骨们都学会了嘛？