很多年前第一次吃麻薯球，软糯Q弹还筋道，个个空心，趁热吃还是脆皮的，当时特别好奇麻薯是用什么做的，后来发现很多配方都是直接用麻薯预拌粉，也曾买来预拌粉尝试着做做看，做出来也确实跟买得差不多，只是感觉太甜了，吃多了会觉得腻口。

后来才知道靠外表和口感成为网红的麻薯，原来主要原料是木薯淀粉，木薯也属于薯类植物，曾在很多拍摄非洲生活的视频中看到当地人手工磨木薯粉，做木薯面团，而木薯做成木薯淀粉在国内主要用来做芋圆、做麻薯、做汤圆、做发糕等等，添加了木薯淀粉的面食口感会更加Q弹有嚼劲儿。

今天跟大家分享一道奥利奥麻薯包，不需要预拌粉，直接用木薯淀粉来做，超详细的配方和步骤，做法也不难，学会了以后想吃麻薯再也不用排着队去买了，在家分分钟就能做出一大盘，好吃又实惠。

主要食材：纯牛奶100克，低筋面粉20克，黄油20克，木薯淀粉90克，白砂糖20克，奥利奥50克，鸡蛋1个

【具体做法】

1、先准备好所有的食材，木薯淀粉不可以用玉米淀粉、红薯淀粉、小麦淀粉代替，否则做出来口感完全不一样，没有动物黄油的话可以用玉米油代替，纯牛奶我用的蛋白质含量较高的纯牛奶。