别看这两只甲鱼的体型都差不多，实际上生长周期却差了很多，温室甲鱼8个月就可以长到这么大，而外塘甲鱼则需要三到四年的时间。

王冬良：消费者口感（要求高），人家一吃就吃得出来，（外塘）甲鱼口感肯定好，（温室甲鱼）肯定口感差。

王东良介绍说，市场上同一品种的甲鱼，年头越长，个头越大，这价格也就越高。那怎么样分辨甲鱼的年头长短呢？王冬良告诉记者，可以把甲鱼翻过来，靠肚子就可以判断。

王冬良：你看它底板这个印子，这个年份就长，颜色深，就是这个底板露出来了，这块儿就属于，这就属于老鱼，要是比较小一点的呢，就没有这么深。

当地人介绍，从口感上来讲，公甲鱼更好吃些。那么怎么来分辨甲鱼的公母呢？一位市场的经销户教给记者一个非常简单的辨别方法。

王冬良：公的尾巴长一点，这个就是公的，你看这个尾巴短的，是母的。

宋维永做甲鱼生意同样也有20多年了，他告诉记者，这段时间属于甲鱼销售的淡季。按照一般的情况，销售的淡季价格应该便宜的，但是甲鱼恰恰相反，这段时间价格反而是最高的。

因为这段时间，甲鱼在结束了长期冬眠以后，正属于吃东西长肉的时候，很多养殖户都不愿意在这个时候让自己的甲鱼上市，供货量减少了，价格反而上去了。

记者在甲鱼集散中心了解到，外塘甲鱼也就是生态甲鱼，价格高，口味好，比温室甲鱼更受消费者欢迎。那如何区分生态甲鱼和温室甲鱼呢？

朱法昌，是浙江德清县养殖甲鱼的带头人，他在这里有100亩的鱼塘专门养殖甲鱼。现在已经由温室养殖全面转为了外塘养殖。

首先可以看背壳，外塘甲鱼的背壳呈青绿色，腹部是白色。

龚建刚 甲鱼养殖户：整个比较光洁，因为是捕食鲜活饵料，然后密度也比较低，活动能力比较强，它整个底板是能看得到淡淡的血丝。