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东北油炸馓子的做法和配方(油炸发面馓子的做法)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-22 16:27:28作者:YD166手机阅读>>

在盆底抹上植物油,把圆条盘成圆盘放入盆中。

东北油炸馓子的做法和配方,油炸发面馓子的做法(9)

然后再在盘好的粗条上面刷上一层植物油,按照刚才的方法依次把这些长条都搓成粗条,搓好以后,刷好植物油,盆中再次盖上保鲜膜,饧发30分钟。

东北油炸馓子的做法和配方,油炸发面馓子的做法(10)

30分钟以后,我们先把锅内烧油,圆条已经饧发好了,接下来 我们将圆条的一头 夹在左手的虎口处,用右手把圆条 往外拉成细条,这个过程不要用力过猛,免得把圆条拉扯断。

东北油炸馓子的做法和配方,油炸发面馓子的做法(11)

拉好以后,我们动图中那样,把圆条在另一个手指上缠9~10圈。

东北油炸馓子的做法和配方,油炸发面馓子的做法(12)

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