石参根

石参的食用方法

石参猪骨汤

材料：猪骨、石参根、盐、鸡精、蚝油。

做法：将石参根浸泡洗净，猪骨洗净后焯一遍水，沥干水份，准备一个砂锅，加入清水，煮沸后加入猪骨、石参根，再次煮沸后转小后，慢炖四十分钟，出后前加适量盐、鸡精、蚝油，搅拌均匀即可出锅。

石参猪骨汤

石参炖鸡汤

材料：鸡肉、石参根、香菇、盐、鸡精、蚝油。

做法：将石参根浸泡洗净，香菇提前泡发，鸡肉洗净后切块，焯一遍水，沥干水份，准备一个砂锅，加入清水，煮沸后加入鸡肉、石参根、香菇，再次煮沸后转小后，慢炖四十分钟，出后前加适量盐、鸡精、蚝油，搅拌均匀即可出锅。

石参炖鸡汤

该文已于微信公众号“惠州市健康饮食文化协会”同一作者原创发布。

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