芥菜：1棵、番薯：2个、鲮鱼肉：200克、姜：小块、油：适量、盐：适量

步骤详解

1、材料芥菜、番薯、鲮鱼肉、姜

2、芥菜清洗干净、切段

3、番薯去皮切块、姜去皮切片

4、盘子抹一层食用油、用勺子把鱼肉做成丸子(勺子也要抹一层油、免得粘勺子)

5、锅里加入清水、放姜、番薯、大火烧开

6、放芥菜、滴几滴食用油、大火煮开小火煮五分钟

7、放鲮鱼丸、小火煮5-8分钟即可、饮用前放盐

猪排：600克、胡萝卜：半根、玉米：两根、葱：适量、姜：适量、料酒：适量、盐：适量

步骤详解

1、准备排骨，清洗干净

2、胡萝卜切厚片，切出花型

3、葱切段，姜切片

4、玉米切块

5、排骨冷水下锅，放两片姜和适量料酒

6、开锅，撇去浮沫再煮五分钟，捞出用热水在冲洗干净

7、另坐锅，加入适量热水，放入所有材料，开锅煮四十分钟

8、这个时候汤煮的就很浓很香了，加适量盐再煮五分钟

9、关火出锅，一碗美味的排骨汤就好了

10、上面也可撒些葱花点缀一下，呵呵更漂亮呢

小白菜：4颗、紫菜：适量、鸡蛋：一个、盐：适量、生抽：适量、香油：适量、葱花：适量

步骤详解

1、白菜洗净切段

2、锅中烧水，水开下白菜，煮两分钟

3、下紫菜煮一分钟

4、下鸡蛋液，鸡蛋熟了，撒葱花，生抽，盐，香油，拌匀即可食用