3、鸭切小块，用盐腌制，热油，爆炒至金黄，淋上自酿白酒，大火焖煮；
4、加入青红椒，姜片、蒜头继续爆炒，白酒不够继续加入白酒煮至收汁；
5、淀粉、酱油调汁，倒入鸭血中搅拌均匀；
6、调制后的鸭血汁与爆炒后的鸭肉混合，收汁；
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-11-24 04:03:16作者：YD166手机阅读>>
3、鸭切小块，用盐腌制，热油，爆炒至金黄，淋上自酿白酒，大火焖煮；
4、加入青红椒，姜片、蒜头继续爆炒，白酒不够继续加入白酒煮至收汁；
5、淀粉、酱油调汁，倒入鸭血中搅拌均匀；
6、调制后的鸭血汁与爆炒后的鸭肉混合，收汁；
武冈血酱鸭作者：半夜磨牙这三十多年来，北至北京，南至广州，天南海北，我也走了不少地方，也吃了不少鸭子做的美味，像什么武冈...
2022-11-24 04:26:44查看全文 >>
特色血浆鸭是湖南邵阳、武冈、新宁特色传统名菜，香、脆可口，由于醋血的作用，不仅鸭骨酥而脆，就是生姜和辣椒也变得不辣而甜净...
2022-11-24 04:33:19查看全文 >>
00:00新鲜出锅的武冈血浆鸭。红网时刻记者 陈纲 通讯员 付勇 整理报道湖南武冈邓元泰镇黄茅村位于武冈西南，为武冈、城...
2022-11-24 04:29:11查看全文 >>
血浆鸭，亦称血鸭，是起源于湖南邵阳武冈，流行于武冈以及周边的新宁、东安、永州、郴州、桂林部分地方的一道著名菜肴。武冈血浆...
2022-11-24 04:13:24查看全文 >>
鸭 二到三斤左右姜 老姜三两切片鸭血 新鲜鸭血加两勺左右盐搅拌均匀备用蒜 五小个新鲜青或者红辣椒 十个花椒 少量料酒 一...
2022-11-24 04:03:39查看全文 >>
血浆鸭简称血鸭，它是湖南永州一道特色家常菜，因很多人吃了之后，非常喜爱，回家之后学做并改进，就出现现在的邵阳血鸭、宁远血...
2022-11-24 04:21:33查看全文 >>
关于血鸭，有攸县血鸭，江西莲花血鸭，衡阳也有血鸭，邵阳武冈血鸭，怀化辰溪血鸭！每个地方都说自己的好吃，永州血鸭据说是太...
2022-11-24 04:37:42查看全文 >>
血酱鸭是湖南武冈的一种传统饮食。典故来自某个朝代一王爷落难后被官兵追杀到武冈，躲进了山里一户人家，这户人家拿不出好饭好菜...
2022-11-24 04:31:43查看全文 >>
文/范命辉插画/郑莉我吃过很多地方的血鸭，永州、洪江、凤凰、武冈、隆回……三湘大地的血鸭各有特色，地域风俗不同，血鸭的味...
2022-11-24 04:19:39查看全文 >>
近日，这样一条新闻引起了小编的注意“煮熟的鸭子飞了，血浆鸭被新宁抢走了，新宁成为发源地”，事情来源于新宁前段时间把血浆鸭...
2022-11-24 04:19:43查看全文 >>
