椿树厨房第二课，请来的客人是乐昌今朝酒庄的创始人Philip，他带来了来自11国130多款葡萄酒分享，优雅的Philip换上围裙，我们以为他会做一道西式餐点，但是没有想到他带来的是他最爱吃的家乡味——武冈血浆鸭，他说，这道菜是从爸爸那里学来的。 广东孩子表示没有吃过，带着期待走进厨房，偷师一道正宗的武冈味。

By 燕子妈妈燕子呢喃

用料

• 鸭 半只（约2斤）
• 自酿白酒 1斤
• 鸭血 一只鸭的量（约500ML）
• 姜 1块（2两）
• 蒜头 1个
• 红青辣椒 3两
• 盐 少许
• 淀粉 1两
• 酱油 1汤匙

做法步骤

1、根据个人口味准备食材；

2、青红椒切丝，姜切片，蒜头切片，备用；