四、青汁糯米糍

食材：糯米粉150克，青汁粉2包，温水100毫升，植物油10克，红豆泥、肉松、椰丝适量。

做法：

1、放两包青汁粉到温水泡开，泡开水后轻易搅拌一下就没有颗粒，完全溶在水里。

2、糯米粉加玉米油，搅拌好的青汁在碗中搅拌均匀，揉成光滑的面团。

3、把面团取一小块搓圆压扁成饼状，包入适量的红豆泥跟肉松，包好后放在油纸上面防止粘碟。（这里小编提醒一下没有油纸的朋友们，在做的时候可以在碟上涂点油）

4、把糯米糍放入锅中隔水蒸15-20分钟左右。

5、蒸熟的糯米糍，放入椰丝滚一圈就可以吃啦

五、奥利奥糯米糍

食材：糯米粉200克 ，牛奶250ml ，玉米淀粉40克 ，黄油25克 ，白砂糖30克，奥利奥碎，椰蓉。

做法：

1、除奥利奥碎、椰蓉以外的全部食材混合在一起，搅拌至顺滑状态。

2、盖上保鲜膜，水开上锅蒸25分钟左右。蒸好后稍微放凉。

3、取一小团糯米团在手上压扁，再把压扁的糯米团拉开些放入一勺奥利奥碎收口，滚圆沾上椰蓉就OK啦。（这里小编建议大家可以准备一碗清水，打湿手再去揪糯米团就会不粘手）

六、西米紫薯球

食材：西米，紫薯，糯米粉，炼奶。

做法：

1、紫薯切片上锅蒸，切片熟的比较快，然后压泥。

2、趁热加入糯米粉和炼奶，糯米粉一次不要放太多，每次加少许，直到加到可以揉成团且不粘手。（这里小编说一下，由于糯米粉放太多紫薯味就会变淡，所以最好就是刚好可以成团不粘手就好了）

3、紫薯馅团分成多个小球。

4、西米加水，泡一两分钟就好了。水不要太多，要不然会粘不上紫薯馅团。刚好没过西米就好，如果后面觉得不够再加就好了。

5、裹上西米。裹西米的时候要两只手带上手套，右手上放紫薯馅团，左手抓一把西米放上去，然后右手用握的方式把西米裹上 ，边握边翻动，直到整个裹上。

6、蒸的碟子要抹一点点油，然后把西米球球放上去就好了。

7、最后就可以开吃啦，吃的时候小编建议大家用筷子夹的时候可以筷子沾点水，这样才不会粘。

七、赤豆元宵

食材：红豆150g，糯米250g，白砂糖50g。

做法：

1、 红豆提前一晚泡软。

2、 泡软的红豆冲洗干净，放入锅中，加10倍的水，大火煮开后转小火慢熬。

3、 煮红豆汤的时候我们来做小元宵。

4、 糯米粉中加20g左右的白砂糖，用热水和成面团，水要一点点的放。

5、 面团和好之后，盖上保鲜膜，醒20分钟左右。

6、 醒好的面团，搓成细圆条，切成等块，搓成圆形。

7、 盘子中撒上*糯米粉，将小圆子放在盘子中，盖上保鲜膜冰箱里冷冻。

8、 熬到红豆用勺子轻轻一压就可以压碎的程度，然后倒出一半的红豆汤，用料理机打碎，打碎之后的红豆汤倒回锅中，加入白砂糖，继续煮。

9、 红豆汤煮开后放入小圆子，煮到小圆子都飘起来，红豆汤也变得浓稠就可以啦。 家里有干桂花的朋友也可以在上面撒上一点。（在煮小丸子的时候，小编提醒一下大家一定要不停的搅拌，不然很容易糊锅底哦）

一般人群都能食用糯米粉，但对于身体有发热、咳嗽、肠胃痛等的朋友，小编建议还是不吃的为好。糯米粉可以做出很多美味的食物，这是毋庸置疑的，但是在品尝这些美食的时候要注意，要明确自己是否适合进食，想要获得味蕾上的享受，必须要在确认吃的健康的前提下。这几种糯米粉做的小吃都挺好吃的哦，喜欢的朋友不妨试试。

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