胡萝卜土豆丝

-材 料-

胡萝卜半根

土豆 2个

姜末适量

尖椒1个

干辣椒 2个

油适量

盐少许

生抽少许

-做 法-

1. 土豆和胡萝卜去皮切丝，并将土豆丝用凉水泡一会儿捞出

2. 尖椒洗净去籽切丝，干辣椒切段

3. 锅中放油加姜末炒香

4. 加胡萝卜丝稍炒一下

5. 加土豆丝炒匀，加少许生抽炒匀

6. 加少许水炒一下，加尖椒、干辣椒和盐炒匀即可

荷兰豆炒杏鲍菇

-材 料-

荷兰豆适量

杏鲍菇两根

胡萝卜半根

玉米油适量

花椒适量

干红辣椒一个

盐适量

蔬果粉适量

-做 法-

1. 紫胡萝卜切薄片，模具切成小花

2. 杏鲍菇切薄片，荷兰豆切斜片

3. 锅内适量水烧开，三样食材绰一滚儿捞出

4. 锅内适量油烧热，花椒，干红辣椒炒香

5. 绰好的食材放入翻炒几下

6. 适量盐，蔬果粉调味即可

胡萝卜芹菜碎

-材 料-

西芹1棵

胡萝卜半根

生姜

菜籽油盐

素蠔油适量

-做 法-

1. 芹菜、胡萝卜切成碎丁，生姜切末

2. 起锅加入菜籽油烧热，加入姜末炒出香味

3. 加入胡萝卜翻炒至5成熟

4. 加入芹菜，将所有食材炒至断生

5. 最后加素蠔油和少许盐调味炒匀即可

胡萝卜炒莲藕

-材 料-

胡萝卜一根

莲藕半根

白醋、盐

蔬果粉适量

-做 法-

1. 所有食材洗净改刀

2. 菜籽油下锅烧热

3. 胡萝卜、莲藕下锅翻炒

4. 加入盐和白醋白醋翻炒一会

5. 出锅前加蔬果粉即可