1.大碗中加入红豆、玉米、红枣碎。

2.加约两勺糯米粉，糯米粉的量以能抓一把可以攥成圆还不松散就可以。

3.拌均匀，使食材均匀地裹上糯米粉，如果混合后太干捏不成团的可以少加点水。

4.取适量混合食材用力攥成团，攥紧实些再揉搓成圆，攥紧实是为了不易松散和软塌。

1.把每一个生胚都依次放进剩的干糯米粉里滚一圈。

2/3/4.使生胚表面均匀地裹上薄薄一层干糯米粉。

如果表面特别*，可以先沾点水再裹上干糯米粉，我这次煮的红豆很软烂带有些水分，所以无需沾水，如果是蒸熟的红豆，会比较干，注意沾点水后再滚上干糯米粉。

冷水上锅蒸。

全程用大火更加好定型，上汽后再蒸约12分钟，如果生胚较大的话要适量延长两三分钟，蒸至表面的糯米粉全部变透明即可。