冬季正是滋补身体的好时候，冬天的天气比较寒冷，中国人普遍喜欢喝汤来抵御严寒，例如骨头汤、鱼汤，鸡汤等，都非常的受人们所欢迎。

很多人都爱喝骨头汤，因为大骨汤所含的钙质营养和优质蛋白更多，营养价值非常丰富，而且猪大骨上面的肉吃着也很鲜香滑嫩，一边吃肉一边喝汤，特别的美味满足。

关于熬汤，很多人都认为是一件非常简单的事情，只要把需要的食材都准备好，将食材处理干净后，下锅添加适量的清水煮熟就可以了。

那么，为什么自己在家熬出来的汤不如饭店里的汤浓味鲜呢？其实，熬猪骨汤也是有很大讲究的，很多人家里熬出来的猪骨汤，不白，不浓，不鲜，喝着还有一股腥味。

熬制猪骨汤时，到底是冷水下锅还是热水下锅？很多人都做错了，难怪汤不浓不白！接下来，饭店大厨教你，熬制骨头汤的正确的方法和技巧，按照以下步骤来操作，这样熬制好的大骨汤，汤鲜味浓，奶白色十足！平时爱喝汤的小伙伴们赶紧学起来吧，记得转发收藏哦。