锅内烧热少许油，打入鸡蛋迅速关火，盖上盖子焖一分钟

面包两片，加入金枪鱼罐头，蔬菜，番茄，煎鸡蛋，沙拉酱。切成两半

青花鱼去骨切块，锅内烧油煎青花鱼至微焦

加入生抽，味淋，水烧开。大火收汁

鸡腿肉一块，用厨房纸擦干水分

锅内下少许油烧热，将鸡腿肉带皮面朝下，煎至鸡皮焦黄

生抽，味淋（用料酒和糖混合即可代替），水调汁倒入锅内，没过鸡肉

煮至汤汁较少时大火收汁（不停翻动避免糊锅），起锅切块即可

滚刀切茄子成块，表面裹上淀粉

锅内热油，下豆瓣酱，姜蒜末，糖炒出红油，加入茄子翻炒均匀。

加入少许水，大火收汁，加醋，加盐起锅

土豆，西兰花，鱼丸，洋葱等食材用热水焯熟，肉用油炒熟盛出待用

锅内烧油，加入少许大料，姜片，蒜末，干辣椒段，干花椒煸香。加入豆瓣酱和大酱炒出红油

食材倒入锅内，加入老抽，少许白糖翻炒均匀。起锅加盐。