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冬天也要坚持减肥，想减肥蔬菜沙拉少不了，想做一道简单、营养又低脂的蔬菜沙拉该如何选择食材呢？一起来看看吧。

先将南瓜去籽切块，放入油、盐、胡椒粉搅拌均匀后放入烤箱烤至焦黄，然后将醋、蜂蜜、香菜籽、盐和黑胡椒碎等混合放入微波炉煮沸后倒入洋葱碎搅拌均匀，再加入其他食材混合搅拌。

在西兰花和蒜瓣里倒入油放入烤箱烤成金黄色，放入盐，再搅拌成酱，将面包切成小块倒入盐和油煎脆，再倒入腰果、芸豆、欧芹碎、葵花籽等食材一起混合搅拌淋上酱汁。

准备紫甘蓝、西兰花、小番茄、西生菜、北极虾和玉米等，将蔬菜清洗干净，开锅煮水，将西兰花切块放锅里炒熟，再用清水浸泡加盐，将熟鸡蛋切瓣，生菜和蔬菜等混合搅拌，倒上玉米混合的酸奶，再加些沙拉酱搅拌就好了。

以上就是适合冬天吃的蔬菜沙拉做法了，大家平时冬天想减肥吃什么蔬菜沙拉呢?在评论区聊聊吧。