大家好，我是第一美食阿飞，每天都有几道美食分享给你，关注带你领略四海八荒的舌尖美味。

今天和大家分享一道“葱油手撕鸡”，大家平常吃凉菜麻辣，蒜香等，今天做一道小清新口味的葱油味儿，葱油是自己做的，非常的卫生。

下面为大家介绍详细步骤，感兴趣的朋友们尝试做一下。

食材：鸡腿

辅料：大葱、生姜、花椒、八角、干辣椒、洋葱、大蒜

调料：料酒、食盐、生抽

1.下面开始准备食材

首先我们准备新鲜的鸡腿四个，在清水中洗净备用，也可以用新鲜的鸡胸肉代替，一定不能用冷冻的影响口感。

2.下面开始准备辅料

准备大葱一段，切成马蹄片备用。

准备生姜一块，切成姜片备用。