上周超市3块钱买的红辣椒自制泡椒，今天开盖看看已经可以吃了，开盖的瞬间，一股浓厚的泡椒味扑面而来。想想之前吃的泡椒炒牛肉，瞬间食欲又来了。

这次泡椒起了一点白雾，不知道是哪里操作出了点问题，一般情况下是碰到了油才会起白白的这种东西。

可以看出泡出来的辣椒一样鲜红无比，用筷子夹几个出来今晚尝尝鲜，夹的时候感觉硬硬的，没有坏的感觉，还算不太失败。

就先随便夹出来几个泡椒，今晚我也没弄什么菜，就煮了一锅鸡翅骨炖土豆，正好放几个泡椒进去，这样就不用额外的放辣椒了。

炖有土豆的东西，一般都是把它炖的差不多熟了，再把土豆放入，不然一起放的话，肉熟了，土豆都炖化了，土豆炖肉可以吸收肉汤里面的油，这样吃起来就不会感觉你们油腻了，再放一点花椒草果等香料，土豆下入等开了以后差不多10分钟就可以吃了，记得不要炖太久，不然土豆就化了。今晚的菜就这样将就一顿了，期待土豆炖鸡，准备开吃。

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