伴随着夏天的到来，天气一天天炎热起来，容易出汗，总想喝水止渴，很多朋友都表示自己没胃口吃不下干饭，所以很多人都会选择在夏季的时候煮粥，既补充身体需要的水分，又可消暑宁神。今天分享一道清热解暑粥给大家，用绿豆、莲子、银耳、薏米、黑米等食材组合，做法简单，早餐每天一碗，防暑消暑，营养又健康，大家不妨一试。

单纯的大米粥营养密度并不高，多种食材搭配粥一起煮，不仅提高了营养价值，同时口感味道也会更胜一筹。这道黑米银耳粥，除了常用的绿豆、薏米和莲子都是清热的好食材外，我还加入了胶质丰富的银耳，煮出来后清甜爽滑，不仅弥补了大米粥营养单一的缺点，而且非常适合夏日消暑。故特别适合夏天容易上火的人群食用，对女人尤其好处多多，做法简单，只需要一个电饭煲就可以搞定，睡前预约，第二天早上起来就可以吃啦，特别适合现在上班族或宅在家的美眉们哦。

【材料】：银耳 10克、绿豆 30克、红豆 25克、薏米 30克、黑米 35克、花生 15克、莲子 15克、冰糖 适量

【做法】：1、把绿豆、红豆、莲子、薏仁和黑米用清水浸泡1个小时，让莲子和豆类都吸饱水分，可以缩短煮的时间。