今天是个好日子哦，我们家乡习俗逢闰月得回娘家给父母过闰月，今天挑了闰四月里的初八回娘家。

简单的几个菜，跟家人一起吃就开开心心啦。

我今天做了以下几个菜，全是清淡系列的做法

1.清蒸虾,清蒸鱼

虾去虾线，洗净装盘，鱼也一样，洗净装盘

，水开下锅蒸，虾5分钟，鱼8分钟，不能蒸太久，久了肉就老了，不鲜嫩了 (具体根据鱼虾的大小来定时间)，最后撒上葱花浇热油就好了，吃的时候淋上酱油就行了，味道特别鲜嫩！

2.鲜百合芹菜胡萝卜混炒

百合芹菜胡萝卜洗净切好，分别焯水；锅里烧油(少油)，放蒜蓉炒香，先倒入芹菜胡萝卜翻炒30秒，再倒入百合翻炒均匀，加点盐调味出锅就好了，非常清淡可口

3.水煮菜心

菜心洗净，锅里烧开水，加油，放入菜心，煮熟捞出，再爆点蒜油浇在上面就好了，也是淋酱油吃就好了������

4.白切鸭

鸭子洗净，水开下锅煮熟就好了，捞出凉一下切块

5.炒米粉

米粉提前浸泡30分钟，提前炒点胡萝卜丝备用，备好葱花。锅里放油下蒜蓉爆香(油多些)，下米粉不断翻炒，防止粘锅，待米粉把油吸干，倒入炒好的胡萝卜丝，翻炒均匀，加入酱油，耗油，盐翻炒均匀，再加入葱花翻炒出锅。(今天所有菜就米粉算重口味了)

夏天最适合清淡系列的了，哈哈哈，有喜欢吃的吗！