当前位置:首页 > 美食 >

红油辣椒鸡正宗做法(川椒红油鸡的做法)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-24 15:21:37作者:YD166手机阅读>>

红油鸡片是老牌传统川菜,我印象中名气最大的要数成都崇州的天主堂鸡片了,每次路过崇州要二两渣渣面一份鸡片一碗骨头汤那感觉简直不摆了!幸福的饱嗝一直伴随着车内的音乐,那真是美食二重奏啊! 但我不能每次想吃了就跑那么远啊,几十公里哦,还是在家自己做吧,顺便收拾一下我家的红油。

红油辣椒鸡正宗做法,川椒红油鸡的做法(1)

配料:

土仔公鸡、姜、花椒、大葱

制作如下:

1 斩下鸡腿冷水下锅,放点姜和花椒大火煮开转小火加盖焖煮。

红油辣椒鸡正宗做法,川椒红油鸡的做法(2)


2 大概十五分钟以后用筷子插入鸡腿最厚的部位如果没有血水冒出就说明好了

红油辣椒鸡正宗做法,川椒红油鸡的做法(3)

3 煮好的鸡腿晾冷后去骨

红油辣椒鸡正宗做法,川椒红油鸡的做法(4)

首页 123下一页

栏目热文

白切蒜油鸡正宗做法(蒜油鸡的正宗做法视频)

白切蒜油鸡正宗做法(蒜油鸡的正宗做法视频)

今天是个好日子哦,我们家乡习俗逢闰月得回娘家给父母过闰月,今天挑了闰四月里的初八回娘家。 简单的几个菜,跟家人一起吃就开...

2022-11-24 15:01:19查看全文 >>

红油白切鸡的正宗做法窍门(白切鸡最正宗的做法黄色的)

红油白切鸡的正宗做法窍门(白切鸡最正宗的做法黄色的)

白斩鸡是我们常吃的家常菜之一,鸡肉细嫩鲜美,蘸料酸甜麻辣,清爽不油腻,做为下饭菜或下酒菜都是不错的。 白斩鸡这道菜原来并...

2022-11-24 15:21:12查看全文 >>

白切油鸡的正宗做法教程(广东油鸡最正宗的做法)

白切油鸡的正宗做法教程(广东油鸡最正宗的做法)

“粤菜”我国八大菜系之一,而“白切鸡”更是粤菜久经不衰的经典菜肴。在广东无论是红白喜事宴席上,流传了这么一句话:(无鸡不...

2022-11-24 14:34:50查看全文 >>

白切油淋鸡的做法(油淋鸡的制作教程)

白切油淋鸡的做法(油淋鸡的制作教程)

一、腌腊制品的门类肉经腌制、酱渍、晾晒(或不晾晒)、烘烤等工艺制成的生肉类制品,食用前需经加工。有咸肉类、腊肉类、酱(封...

2022-11-24 15:08:30查看全文 >>

白切红油鸡图解(红油白切鸡的正宗做法视频教程)

白切红油鸡图解(红油白切鸡的正宗做法视频教程)

白切鸡是广东一道特色菜,皮黄肉白,肉嫩鲜香!今天推一款白切鸡腿,超级Q弹脆嫩好吃~ 白嫩的鸡腿煮熟后立马冲凉水,再浸泡在...

2022-11-24 14:40:09查看全文 >>

红油蒜香鸡的最正宗做法(正宗蒜香鸡最简单做法)

红油蒜香鸡的最正宗做法(正宗蒜香鸡最简单做法)

最近有好久都没有吃过猪肉了,一般嘴馋了就买点鸡肉或者鱼肉回家解解馋,所以鸡肉跟鱼肉吃得最多,各种各样的做法也是轮流着来做...

2022-11-24 15:18:20查看全文 >>

葱香白切鸡做法图解(红葱白切鸡正宗做法)

葱香白切鸡做法图解(红葱白切鸡正宗做法)

原创思路这道菜是根据椒麻鸡改良而来的。在制作酱料时,没有加入鲜花椒,而是将老姜、小葱和葱叶搭档粉碎,然后用色拉油炒制,做...

2022-11-24 15:17:21查看全文 >>

黄色白切鸡的正宗做法(水晶白切鸡的正宗做法)

黄色白切鸡的正宗做法(水晶白切鸡的正宗做法)

在生活中,很多人用土制的三只黄鸡做白切鸡。鸡的皮不黄,肉有鱼腥味。事实上,要解决这个问题,非常简单。如果你加一片这种香料...

2022-11-24 15:07:28查看全文 >>

白切红油鸡的做法(白切红油鸡做法图解)

白切红油鸡的做法(白切红油鸡做法图解)

说到鸡该怎么吃的话题,估计不同地方的答案是相当不同的。比如山东人有铁公鸡和扒鸡——对,就是德克萨斯州扒鸡!又比如来到大东...

2022-11-24 14:50:41查看全文 >>

红油鸡做法大全(红油里面加什么更红)

红油鸡做法大全(红油里面加什么更红)

大家好,这里是【刘一手美食】,关注老刘,每天分享一道好吃又实用的家常菜1、口水鸡是中国四川传统特色菜肴,属于川菜系中的...

2022-11-24 15:23:52查看全文 >>

文档排行