准备半个包菜，把根茎去除 ，切成宽条。

切好以后用清水淘洗干净，沥水备用。

肉和包菜切好以后，粉条泡的差不多了。

我们把粉条沥干水分。加入老抽，植物油搅拌均匀。这样能防止粉条相互粘连，还能提前把颜色拌匀。

第二步：

食材准备好以后，我们开始烹饪。

锅内烧油 ，加入一小块猪油，倒入五花肉片。多煸炒一会，把里面的猪油煸出来，吃着香。

倒入葱姜蒜一起炒，再放入一小把干辣椒。小火多煸一会，把香辣味炒出来。

然后加入老抽上色，淋入料酒去腥。把颜色翻炒均匀。

倒入包菜转大火爆炒，把水分炒出去。让油脂深入到包菜里面吃着更香。

包菜断生以后淋入生抽提鲜、倒入粉条、加入味精、 鸡粉 、白糖、 十三香。

再淋入一些生抽，这道菜全程不加盐，全靠生抽提味。继续大火翻炒2分钟，粉条和包菜充分入味以后。

淋入芝麻香油提亮增香。再次翻炒几下， 即可出锅装盘。