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冰激凌曲奇做法图解(冰曲奇做法图解)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-24 19:19:42作者:YD166手机阅读>>

冰激凌曲奇做法图解,冰曲奇做法图解(1)

大暑,夏季的最后一个节气,天气炎热至极,做一块不会化冰激凌曲奇吧,4种颜色口味,赏心悦目,好看好吃~用的是北鼎T535烤箱,温度稳定,烘烤出来的饼干上色也比较均匀,而且颜值很高,柔和的香芋紫,白色搪瓷内腔和白色搪瓷烤盘,做工精致,是厨房里一道亮丽的风景线~

By 复古米米 【豆果美食官方认证达人】

用料

  • 黄油 200g
  • 糖粉 120g
  • 鸡蛋 40g
  • 盐 2g
  • 低筋面粉(原味) 110g
  • 低筋面粉(可可味) 100g
  • 可可粉(可可味) 10g
  • 低筋面粉(抹茶味) 105g
  • 抹茶粉(抹茶味) 5g
  • 低筋面粉(火龙果味) 102g
  • 火龙果冻干粉(火龙果味) 8g

做法步骤

冰激凌曲奇做法图解,冰曲奇做法图解(2)

1、黄油加盐、糖粉打发至颜色变白体积变大,加入鸡蛋液,打发至完全融合,这个就是黄油糊,分成4份,每份90g

冰激凌曲奇做法图解,冰曲奇做法图解(3)

2、将每种口味粉类混合,加入90g黄油糊

冰激凌曲奇做法图解,冰曲奇做法图解(4)

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