炎热的夏天都想来一口冰冰凉的冰淇淋，但是冰淇淋可不能多吃，那怎么办呢？不如来一个外形和冰淇淋一样的曲奇吧。这个冰淇淋曲奇不仅外形好看，而且奶香味十足，一口一口吃得停不下来。而且这款冰淇淋曲奇制作起来很简单，材料也是容易取得，在超市就可以轻松买到。我今天制作的曲奇用到了安佳原味黄油，下面就一起来看看怎么制作这款冰淇淋曲奇吧。

By chihiro婷 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 黄油 90g
• 糖粉 45g
• 低筋面粉 100g
• 鸡蛋 35g
• 蔓越莓 40g

做法步骤

1、黄油室温软化，加糖粉用打蛋器打发均匀。

2、加入鸡蛋液，搅拌均匀，鸡蛋液分次加入，每次都是鸡蛋液和黄油混合好后再加入第二次的鸡蛋液。