8锅里倒水,淹没鱼块,加入生抽,老抽,盐,糖,大火烧开。
9烧开后转小火煮10分钟,再开大火收汁,倒入薄淀粉,勾芡一下,让鱼块的表面能裹住汤汁。
10红烧黑鱼块就烧好了,可以装盘了。真香啊!入口,汤汁外甜里辣,汤汁下面鱼肉鲜嫩爽哇老公立刻打开一罐啤酒!
小贴士:
1生鱼块要用盐抓一下,洗掉粘液。
2用生粉裹住鱼块用油煎,保证肉质鲜嫩。
3大火烧开以后,一定要小火慢煮,最后再大火收汁。
谢谢阅读,原创不易,谢绝抄袭搬运。查看更多美食菜谱,请关注“围裙妈妈美食”
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-25 00:56:24作者:YD166手机阅读>>
8锅里倒水,淹没鱼块,加入生抽,老抽,盐,糖,大火烧开。
9烧开后转小火煮10分钟,再开大火收汁,倒入薄淀粉,勾芡一下,让鱼块的表面能裹住汤汁。
10红烧黑鱼块就烧好了,可以装盘了。真香啊!入口,汤汁外甜里辣,汤汁下面鱼肉鲜嫩爽哇老公立刻打开一罐啤酒!
小贴士:
1生鱼块要用盐抓一下,洗掉粘液。
2用生粉裹住鱼块用油煎,保证肉质鲜嫩。
3大火烧开以后,一定要小火慢煮,最后再大火收汁。
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