鱼是人类食品中动物蛋白质的重要来源之一，是进补的良好水产食品，不仅味道鲜美，而且还有保健功效。鱼肉的蛋白质含量为猪肉的两倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。不同的鱼有不同的营养价值，将不同的鱼放在一起炖营养更是丰富哟！

主料

鲈鱼150克 梭鱼150克

辅料

花生油15毫升 醋10毫升 酱油15毫升 料酒8毫升 葱8克 姜5克 蒜5克 盐1克 胡萝卜10克

家炖杂拌鱼的做法

1.准备食材。

2.热锅放油，放入鱼块。

3.依次放入料酒、醋和酱油。

4.放入葱、姜、蒜。