每逢周末家人凑一起的时候，最喜欢为家人做各种排包。总感觉排包看起来最为饱满壮观，而且一个个小面包或条形或圆形紧紧相连着，就像一家人一样亲密无间。

这款排包，原本是一款糯米蜂蜜酸奶排包，低脂又柔软相当好吃，是我最爱的排包方子之一。这次，我又在面包外面撒上了一层最爱的日式甜豆麻子，出炉后面包表面多了一层细细小小的金豆豆，不仅长相漂亮而且还味道也超赞。

其实，日式甜豆麻子用处好多，可以做各种花样面包，既好吃又好看。可以一次多做一些，放在冰箱里存着，随用随取很方便。日式甜豆麻子会让松软的排包变得口感更为丰富，入口酥化又柔软香甜，让人一吃就上瘾。

酸奶蜂蜜排包的用料

中裕面包用小麦粉320g、中裕蛋糕用小麦粉80g、酸奶100g、鸡蛋（1个） 牛奶175g、蜂蜜30g、盐4g、干酵母4g、无盐黄油35g、白芝麻适量

酸奶蜂蜜排包的做法

步骤1混合所有材料(除去黄油)揉至光滑，加入软化的黄油，揉至能拉出薄膜状态；

步骤2盖上保鲜膜，放在25~28度环境中基础发酵1小时左右、发至2~2.5倍 (时间仅供参考，具体看状态)；

步骤3手指蘸面包粉插入面团中、小洞不回缩、面团不塌陷、基础发酵完成；