放入香菜,搅拌一下,这个就是调配好的酱料了,喜欢吃酸的小可爱可以加点陈醋喔。
第七步:将酱料倒入炸好的土豆里,搅拌均匀,让酱料与土豆充分混合。叮咚,你的狼牙土豆已大功告成,请享用!建议边煲剧边吃,人生一大享受就是此时此刻啦~
这个味道,是一碗米饭解决不了的!
Tips:1. 想要土豆脆脆的,可以把土豆大火复炸15秒
2. 如果想省油健康吃法,可以把油炸土豆换成水煮土豆,这样更方便
土豆应该怎么挑?1. 外皮干燥、光滑,没有明显伤痕、坑包的;
2. 形态较为饱满。如果外皮皱皱的,多半是放置时间过长,水分流失导致的;
3. 颜色最好是金黄色的,其次就是深黄色的。表皮有绿色、黑色以及黑色斑点的,多半里面已经坏了的。
4. 个头选圆的,比较好削,尽量不要买破皮的。
5. 发芽的土豆和表皮变绿的都含有毒素,都是不能吃的,切记切记。(上面对比图,左边是发芽的土豆,右边是正常的土豆。)
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