第五步 放入模具，接着把它盛出，放入模具中，用铲子压实，抹平。等它自然晾凉后，就结块了。也可以把它放在保鲜膜上，上面再盖上一张保鲜膜，用擀面杖擀开晾凉。

第六步 切块装盘，晾凉后，倒扣出模，切块装盘就可以了。我切得太早了，还没变硬就迫不及待了，软糯的枣泥，清香的芝麻，鲜脆的核桃，真的太美味了。

第七步 成品图，红枣和它们搭一起，做出的枣泥糕比阿胶糕还好吃，女性朋友要常吃。

----《温馨小提示》----

1 吃红枣一两小时后才能吃高蛋白食品，如海鲜。因为红枣中的维生素C会使这类食品中的蛋白质凝结成块而不易被人体吸收，不宜食用腐烂的红枣。

2 吃过多的芝麻会造成内分泌紊乱，引发头皮油腻，导致毛皮枯萎、脱落。因此，芝麻比较适合的食量应是每天1小匙，不可过量。

3 核桃油脂含量高，食用过多容易使人上火，一般认为每天吃5~6个核桃，约20~30克核桃仁为宜。