食材:甲鱼500克,羊肉250克,草果5克,生姜、胡椒、精盐、味精各适量。

做法:

1、将甲鱼放沸水锅内烫,剁去头、爪,刮去外皮,揭去甲,除出内脏,洗净。

2、羊肉洗净。

3、将甲鱼肉和羊肉切成方块,一起放入锅内,加草果、生姜、水适量,置武火上烧至肉熟,加入精盐、胡椒、味精调味即成。

肥羊肉卷平菇汤

食材:肥羊肉卷,平菇,香菜,辣椒油、盐、胡椒等。

做法:

1、干净的锅里倒上热水,下入平菇段。

2、开锅后,加入肉卷,再开后,加盐,闭火,加香菜段。

3、吃的时候,自己加醋、胡椒面各种调料,不喜欢的就直接喝就可以了。

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