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焖子，很多北方人常吃，甚至喜欢用芝麻酱或是虾油等搅拌着吃。那么，焖子是哪里的特产?焖子是怎么做出来的?
焖子是哪里的特产
焖子是中国北方地区的传统特色小吃，定州人“上到九十九，下到刚会走，都吃过焖子”。不同地方，焖子的做法有差异。烟台、大连焖子用地瓜淀粉做原料，河北灵寿、行唐、定州焖子用精瘦猪肉和山药粉面灌制而成，河南禹州焖子用特殊红薯制作成半成品粉条压制而成，丹东焖子的原料是淀粉 ;调料有虾油、芝麻酱、蒜汁等。禹州市焖子已形成产业，流水线大规模生产，有《盛田焖子》《好嫂子焖子》《老禹县焖子》等品牌。
用料
| 猪肉 | 一斤左右，二八，三七肥肉都可 |
| 葱 | 适量，（我喜欢这个味道放的多点） |
| 姜 | 一大块 |
| 鸡精 | 适量 |
| 酱油 | 少许（喜欢颜色深点的可以多放点） |
| 粉条一斤左右 | 或粉皮三张 |
| 水 | 适量（备用） |
| 淀粉 | 一斤多肉，两袋半淀粉（400克一袋） |
| 白菜叶子，油纸都可以二选一 |
1。肉剁碎
2.葱剁碎
3。粉条或粉皮剁碎（家里有粉条就没去买粉皮，粉皮是鲜粉皮，我们这粉皮一块五一张，三张，四块五）
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