7、在锅边缘均匀的倒入一些食用油，这样做的目的是为了让米饭更好的起锅巴。

8、最后做好后的米饭，再倒入我们刚才准备好的料汁搅拌均匀。一份香喷喷的煲仔饭就做好啦！

小贴士

number1：煮米饭时不要太大，不然米饭易糊 number2：煮米饭时水不要太多，不然米饭容易软，而且不易起锅巴☺️！ number3：酱汁根据米饭的比例有所增减 number4：腊味除了广式腊肠外，还可以放其他的腊制品，如：腊肉腊鸡腊鸭。

大米的营养功效

大米可提供丰富B族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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