冬天要多吃红薯，价格便宜又实惠，去菜市场看到红心的红薯总是忍不住捎带几根，回家蒸或做好吃的红薯糕，都是吃不厌的好食材。红薯含蛋白质比较高，可以弥补大米，面粉中的营养缺失，经常吃可以提高人体的营养利用率，使身体更健康，有延年益寿的作用。

今天分享一个红薯糕的做法，不用烤，不用炸，吃着不上火，做法非常简单，既可以当早餐，又可以当零食，红薯、牛奶和糯米粉搭配起来，糯米粉的清香加上红薯的香甜，吃起来Q弹软糯，口感丰富，这样做的红薯糕好吃的简直停不下来，一层一层的揭着吃，喜欢的可以收藏起来，有空试一试吧。

主要材料：红薯240克，牛奶150克，糯米粉80克，土豆淀粉20克，白糖30克，食用油20克，炒熟的糯米粉50克。

【详细做法】

第一步：首先准备红心的红薯，洗干净削皮，红薯去皮后重量是240克，把它切成薄片，切好后放入平盘中，然后冷水上锅，把切好的红薯放进来，开大火蒸20分钟左右，蒸到红薯非常软烂就可以了。