我家门前有棵老核桃树，父亲说这棵核桃树的年龄比我都大，每年夏天的时候树上挂满青皮的核桃果，过了八月十五，核桃饱满的时候，就是我们打核桃的时候，用长长的竹竿，使劲的敲打着树枝，那些成熟的核桃会迫不及待的从树上跳下来，密密麻麻的铺满了地面。

暑假回老家临走时，父亲递给我一个沉甸甸的袋子，让我带走，我问是啥，父亲说是核桃仁，我打开看看，里面是几袋分装好的核桃仁，个大饱满，一看就是精挑细选的。父亲说拿回去吃吧，在冰箱里冷藏着，就等你回来捎走哪。

这么多核桃仁，纯天然无污染绿色食品，可不能浪费，要好好的利用起来，我选择了黑芝麻，核桃仁，枸杞这三种材料，准备做个黑芝麻核桃糕，我之前做过，还是比较成功，核桃富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和镁、钾、磷、铁等矿物元素等营养成分。

黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。

—————————— 开始制作 —————————

食材：黑芝麻600克 核桃仁400克 枸杞80克 麦芽糖380克 白糖120克 水50克