准备食材：意面、火腿、鸡蛋、生菜、蛋黄酱等食材； 清水煮沸，放入意面煮熟； 捞出，放凉，放橄榄油、盐拌均； 火腿切片；生抽洗净，捞出沥干水 热锅，倒油，小火煎香火腿，起锅； 锅中少许油，放入拌过橄榄油的意面，把调均的鸡蛋淋在意面上面 中小火煎至微黄，加点生抽翻转另外一个面继续煎至微黄； 煎好的意面，切成方块，（可以切自己喜欢的类型），因为我购买的火腿切方块，故意面切方块。 切好的意面块，放上生菜、煎好的火腿、再配上蛋黄酱，放入最后放一块意面即可。 美味享受哦 锅具,午餐,晚餐,一人食,一家三口,无水印,甜,咸,煮,煎