15、准备2g香菜一根

16、炖半个小时后就可以把鱼汤盛出来啦，奶白色的哦～超级鲜哦

17、剩下的汤和鱼再稍微加一点盐，生抽5ml，老抽2ml，中火炖5-10分钟，收汤汁即可出锅

18、成品图如下，非常好吃哦

小贴士

1.煎鱼的时候不要来回晃鱼，免得鱼皮粘在锅上，等定型时再翻 2.添水炖鱼的时候加开水会变奶白烫，加凉水没有此效果哦 3.炖鱼时要时不时的铲一下底，免得糊锅

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