在北方过年有蒸枣花馍的习俗，今天1次性给大家分享5种做法，松软白亮，枣香味十足。

很多朋友蒸出来的枣花馍造型都不明显了，多半是和面的原因，这种做造型的馒头要稍微的硬一点点，而且花纹也要刻得深一些，充分醒发之后，再蒸出来就会很漂亮了。

[食材]：普通面粉400克、酵母粉4克、温水210克

[制作]:

1、面团揉好之后直接揪取一小部分当做剂子，直接揉匀，放适量可食用色素或者红曲粉揉成红色面团备用。

2、再取个面剂揉匀，擀成饼皮，把红色面团放在饼皮中间，表面再覆盖上一张饼皮，稍微捏紧让饼皮和面团粘贴得更牢固一些。

3、然后把面片分成均匀的8等份，再在每小份的半径处狠狠压一刀，但是注意不要切断，用刀压出斜纹，都压好之后把小尾巴捏合在一起。

4、拿出来一把厨房用的小剪刀，开始修剪花瓣。修剪的地方主要在中心的红色面团，由下到上，由外向里慢慢地剪出形状即可，中间再摁上一颗红枣，这时候形状基本就出来了。