砂锅粉（砂锅米粉)是贵州各地到处都有的一种砂锅美食，有较多种口味供选择。常见的有：火腿砂锅粉、排骨砂锅粉、蹄花砂锅粉、肥肠砂锅粉、脑花砂锅粉、炖鸡砂锅粉等品种。

第一次吃贵州砂锅米粉，就深深的爱上了这个味道，后来在家做了一下，觉得也特别的好吃，把做法分享出来。

砂锅米粉

1、准备米粉，放到盆中加入冷水浸泡两个小时

泡

2、再准备一点的青菜、肉丸子、火腿片

备料

3、锅中加入水烧开，把泡过的米粉下入锅中煮一下就可以捞出控水放入砂锅碗里