导读：芹菜对减肥也有奇效，搭配上它拌一拌，好吃好看又健脑

芹菜是餐桌上的常见菜，味道清新独特。芹菜可以说是浑身是宝，其茎可炒、可调。芹菜叶子太好吃了，千万不要扔掉，如果做汤面的话，你会被它独特的气味所诱惑，味蕾顿时爆棚，最不幸的是减肥计划泡汤。有一次，家里做的是凉拌芹菜，我的小外甥刚刚4岁，边吃边缠着我玩儿，他刚好吃一根芹菜爬在我耳边，小嘴发出咯吱咯吱......的咀嚼声，别提多好听了，内心不由得生出从未有过的感觉，可能是父爱吧。（哈哈，小哥还是单身”狗“）

芹菜含有酸性的降压成分，具有平肝降压的功效；含铁量也比较高，能补充妇女经血的损失，常吃能养血补虚；还有助于清热解毒，去病强身；芹菜是最推荐的绿色蔬菜之一， 养生要养肝， 而芹菜是灭肝火高手， 因此要想养肝就不要错过它。

"经常用脑就喝六个核桃"这句广告语前几年是火遍大江南北，一斤核桃的营养价值相当于5斤鸡蛋和9斤牛奶。做法也是多种多样，生吃、水煮、榨汁、熬粥都是不错的选择，核桃中的蛋白质有对人体极为重要的赖氨酸，对大脑很有益。因此，正在发育的小孩和经常用脑的上班族也要多吃核桃哦！

芹菜拌核桃仁。以芹菜和核桃仁为主要食材的家常菜，配以红辣椒丝，色泽鲜艳，营养价值丰富，制作简单，容易上手，适合初学者哟！