标题不是骗人的，有图有真相！失败了那么多次总结出来的做饭，一定要学起来，而且制作过程很简单，灵魂就在于饭顶上的这个流心蛋！

那么流心蛋包饭是啥？

就是它！早在半年前，这个流心蛋包饭就在网络上火了起来，不少朋友去日本就是为了吃到地道的流心蛋包饭！要想做得好，做的流心，鸡蛋要做到半熟，一刀划开，熟未熟的蛋液就像黄金瀑布一样把炒饭盖住，用勺子舀着鸡蛋和米饭，加咖喱更好吃，满口香醇。

流心蛋包饭

准备材料：

1、6个鸡蛋加10g淡奶油、5g食用油和2g盐搅拌均匀，打成蛋液，过筛出230g蛋液备用。

2、另起不粘锅，厨房纸少量而均匀的涂抹一层油，注意一定要少量均匀涂抹