九龙城福佬村道还保留了这样的一家中式糖水店。两排厚重的卡位镇守店内，门口位的蒸气氤氲模糊了老派的炖蛋炖奶。

瓷器盛着的是一碗碗最普通不过的红豆沙芝麻糊炖木瓜：不花巧也不取巧。

二十多元一碗赚的只会是蝇头小利，一口踏实的甜味却教人可以安稳地享受夜色。这种糖水店曾几何时各区各处总有一间，不知何时开始一家家地倒下，连吃一碗简单不过的糖水都叫人怀念，一座城到底失去了什么？

这家就是地茂馆糖水店，第一代掌舵人是冯老板，他十多岁就出来工作，先学师车手袋，拿到街上卖，后来又当过巴士和的士司机。那年头，工作得来不易，甚少人谈理想，但求有工作，有工资拿，简单过生活就可以了。1990年，冯先生有了点积蓄，就与友人一起在九龙城开设地茂馆专卖糖水。