在老家江苏如皋，有一种蒸饺，很受人们的喜欢，它与你们平时吃过的蒸饺可不一样，它是经过发酵制作而成的，不是咸口味的，里面包的是甜甜的花生糖，外皮松软可口，口感类似于糖馅包子，但比包子的做法要简单， 它不需要捏褶子，不需要擀包子胚，香甜松软，老少皆宜。

一起来看看这道蒸糖饺是怎么做的吧！

用料：

面粉500g，酵母3g，水250g，白糖2g，红糖100g，花生300g。

做法：

将3g酵母倒入250g水里，搅拌均匀，让其静置一会儿。

把500g面粉倒入盆中，加入2g白糖，把酵母水倒入面粉里面，揉成光滑的面团。