快过春节了，推荐这款红丝绒蛋糕。 口感细腻,层次分明，红红火火过大年！ 红丝绒蛋糕是一款甜点，制作原料主要有低筋面粉、鸡蛋、红丝绒专用食用色素、奶油奶酪（即奶油芝士）、奶油等。冷却后，涂上奶油奶酪奶油霜做的馅料。 红丝绒蛋糕[1]Red Velvet Cake的起源，众说纷纭，富有戏剧性的说法是，起源于纽约的Waldorf-Astoria酒店，1959年左右，一位女客人在酒店用餐，享用到了红丝绒蛋糕，她对蛋糕非常感兴趣，于是向酒店索要蛋糕师的名字以及蛋糕配方，酒店满足了她的要求。之后，她收到了一份高额账单，原来酒店并不是无偿告知蛋糕配方，这位女客人一怒之下，向全社会公布了红丝绒蛋糕的配方，红丝绒蛋糕从此闻名全世界。 蛋糕预拌粉版，简单省事，上手快！ 学会它，给家人们一个甜蜜的惊喜！

By 美食魔力转圈圈

用料

• baileys红丝绒蛋糕预拌粉 1盒
• 玉米油 75ml
• 牛奶 75g
• 中号鸡蛋（60克） 2个
• 淡奶油 200克
• 淡奶油 100克
• mascarpone奶酪 45g
• 奶油 250克
• 装饰杏仁片 50克
• 熔化巧克力 适量
• baileys 50ml

做法步骤

1、我用的这个牌子的蛋糕粉。

2、第一步： 把2个全蛋，75ml油，75ml牛奶搅拌均匀 先慢档1分钟，之后高档2分钟，直到面糊顺滑。 没厨师机的用手动搅拌器和搅拌机都可以。