第四步:包馄饨。用勺子将馅料,放于面皮中,斜角将馅料卷在面张中,折回捏在一起,馄饨即成。
第五步:调汤料。碗中加入食盐、胡椒粉、生抽、紫菜、虾米、葱油、香菜、鸡肉捞出锅撕成鸡丝,再调入鸡汤,搅匀即成。
第六步:做馄饨。锅中加水烧开,将包好的馄饨下入锅中,煮开煮熟后打捞至鸡汤中美味即成。
结语:
冬至包馄饨,还是这种馅料好吃,鲜香又滑嫩,一口一个香,真过瘾。冬至到了,北方有吃馄饨的习俗,馄饨不仅好吃,而且还是我国数千年以来的传承饮食文化,虽各地吃法,叫法都会有所不同,但是这些美食不管出于何地,都源于馄饨。