2、洋葱切小丁,羊腿肉切小丁,羊油切小丁;把这些小丁装在盆里,加盐胡椒粉孜然粉,拌均匀,腌制一会
3、将面团分成几等份的小剂子,压扁后用擀面杖擀开后,在面皮的边缘刷上蛋液,先把一边折起来,再把两边各刷上蛋液折起来一样,包成正方形,再长一点点也行的,撒上白芝麻。(其实真的烤包子是面皮粘水的,因为是馕坑,火候高,烤的快)水分很容易烤*。
小贴士:新疆烤包子的面团用的是死面,不需要发酵,所以面皮要擀的薄一些,厚的吃起来太硬,口感不好;
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-26 04:37:42作者:YD166手机阅读>>
2、洋葱切小丁,羊腿肉切小丁,羊油切小丁;把这些小丁装在盆里,加盐胡椒粉孜然粉,拌均匀,腌制一会
3、将面团分成几等份的小剂子,压扁后用擀面杖擀开后,在面皮的边缘刷上蛋液,先把一边折起来,再把两边各刷上蛋液折起来一样,包成正方形,再长一点点也行的,撒上白芝麻。(其实真的烤包子是面皮粘水的,因为是馕坑,火候高,烤的快)水分很容易烤*。
小贴士:新疆烤包子的面团用的是死面,不需要发酵,所以面皮要擀的薄一些,厚的吃起来太硬,口感不好;
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2022-11-26 04:16:19查看全文 >>
去过新疆之后就一直惦记烤包子,买了羊肉糜就能自己做了By 醉蟹qyjw用料中筋面粉 450克水 250克盐 少许羊肉糜 ...
2022-11-26 04:19:56查看全文 >>
今天制作的是新疆烤包子的另一个版本-----酥皮烤包子。与常见的经典烤包子有些许不同,这次的酥皮烤包子表皮特别的酥脆,有...
2022-11-26 04:06:31查看全文 >>
“麦麦江,给我10个烤包子!”“给我5个烤包子!”一大早儿村民麦麦江·约麦尔的烤包子店里就来了好几拨客人。 麦麦江·约...
2022-11-26 04:32:40查看全文 >>
烤包子是维吾尔族传统食品,维语“撒木萨”,在新疆,大街小巷的街边都有烤包子铺,很多食堂餐厅门口,烤包子铺和烤肉架子和谐共...
2022-11-26 04:29:35查看全文 >>
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2022-11-26 04:23:43查看全文 >>
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2022-11-26 04:15:58查看全文 >>
风吹麦浪,在准噶尔盆地不单是诗意的唯美,而是勤劳智慧的军垦人流血流汗、挖渠排碱劳动创造的真实存在。准噶尔盆地有多大,准噶...
2022-11-26 04:10:01查看全文 >>
很久没有吃新疆的烤包子了,自己在家亲手做。家里还有点羊肉(牛肉)也可以,400克就够了,一个洋葱 150 克都清洗干净,...
2022-11-26 04:36:48查看全文 >>
2根麻辣香肠整条入锅蒸20分钟,放凉切片; 4根青蒜苗拍松、切马耳朵状,大蒜切片; 热锅下熟菜籽油,烧热后依次下干辣椒、...
2022-11-26 04:18:52查看全文 >>