导语：湖南人吃红薯糍粑，最爱加把香葱这样做，满满全是料，比放糖还甜。不吃葱香红薯糍粑，怎能叫入冬呢？冷天吃它特解馋，湖南人的最爱。这款葱香红薯糍粑，曾是80后最爱吃的零嘴，一到冬季就馋，越吃越香

悦悦发现生活中爱吃糯口糍粑的人还真不少，由于做法不一样，各地的叫法也不同，糍粑是中国的一种民间传统食品，是糍、打糕的一类，是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种小吃。广泛分布于南方地区和少数北方地区。糍粑是一种传统美味，每个地区因风俗习惯不同做出来的糍粑风味不同。

我是一个湖南人，咱今天就聊一聊湖南人最爱吃的糍粑吧，其实在冬季里，我们最爱吃的糍粑并不是糖油粑粑，而是另一种不需要放糖的糍粑，好吃还不油腻，悦悦可是从小吃到大，记得在小时候天一冷，家家户户都会烤糍粑，烤红薯，烤鸡蛋，烤芋头等，在天寒地冻的时候，全家人围坐在一起烤炭火，用火钳烤白糍粑，煨红薯，吃马蹄，剥柚子，手掰柑橘，啃甘蔗，嗑瓜子，吃米花糖，喝姜糖水，又或者是从地窖里取几个红薯出来炸成红薯糍粑，哇哦这都是80后记忆中的美味零嘴，温暖又幸福。

吃起来最美味的糍粑，要数红薯糍粑了，冬日里的红薯挖回来存了一段时间，它里面的淀粉自然糖化了，吃起来又甜又糯，是做糍粑最好的选择，湖南人吃红薯糍粑，简单又直接，除了加把糯米粉进来，还有一样食材也是必不可少的，那就香葱，放了香葱后，食盐也是一定要放上一点的。会吃的人都知道“盐能引甜”的道理，就比如我们平时在水煮玉米的时候，不用放糖，直接放少许食盐，煮出来的玉米更加的甜糯，同理，放了盐的红薯糍粑吃起来更甜哦。平时爱吃各种糍粑的朋友，不妨试试这个小技巧。