“吃烤鱼啦！每次路过烤鱼餐厅，都会传出这样一声广告，每次都忍不住要进去吃，哈哈哈，出来就开始心疼自己的钱包，自从学会自己做烤鱼，就再也不用在外面吃啦，一条草鱼十几块钱，搭配上丰富的配菜，一大盘超级满足的烤鱼不会超过50块，还都是最新鲜优质的食材，辣的一身汗特别过瘾，做法一点也不难。”

食材明细

主料

• 草鱼
• 一条
• 虾
• 适量
• 贝类
• 适量
• 玉米
• 一块
• 莲藕
• 一块

辅料

• 芹菜
• 几根
• 黄瓜
• 半根
• 土豆
• 一个
• 豆皮
• 适量
• 麻辣香锅调料
• 一包
• 盐
• 一勺
• 生粉
• 一勺
• 八角
• 几只
• 干辣椒
• 几只
• 姜
• 一块
• 桂皮
• 几片
• 豆瓣酱
• 一勺
• 料酒
• 一勺
• 麻辣
• 口味
• 烤
• 工艺
• 一小时
• 耗时
• 普通
• 难度

香辣烤鱼的做法步骤

• 1
• 草鱼切开，洗干净，腹内的黑膜一定要冲洗干净，这样鱼的腥味就会减少一大半。
• 
  

• 2
• 鱼身打上花刀。
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